یادداشت های میثم همتی

طرز تهیه بورانی ماست و بادنجان 

از اونجایی که خیلی به آشپزی علاقه دارم ،یک غذای لذیذ دیگه رو آموزش میدم

سعی میکنم غذاهایی رو بگم که هم سریع درست بشه و هم خیلی خوشمزه باشه

8 عدد بادمجان را بعد کباب پوست کنده و با 4 حبه سیر میکس میکنیم

بعد با کمی روغن و یک قاشق چای خوری زرد چوبه در ماهی تابه بین 7 تا 10 دقیقه تفت میدیم و اخر سر نمک میرنیم

حالا اجاق را خاموش و  به ازای هر عدد بادمجان یک قاشق غذا خوری ماست معمولی اضافه میکنیم

و خوب هم میزنیم

برای خوشمزه تر شدن و تزیین :

پیاز داغ و نعناع داغ و تکه های خورد شده گردو را اضافه شود

اخر سر با نان سنگک نوش جان کنید